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教你做出夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法和食材用料及健康功效
http://dengxiaojin.com.cn  2020-07-01 11:11:01  
健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料苦瓜2根相克食物豆腐1块相克食物 仲景香菇酱适量香油适量 鸡精适量 盐适量教你做出夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法
  • 1.苦瓜1-2根这里要注意挑选的苦瓜最好是粗一点的,以便后面能够做出馅大的苦瓜圈,口感会更好

  • 2.豆腐一块,豆腐要控干水分,可以在盘子里多放一会,控出水分。

  • 3.仲景香菇酱,这个牌子的香菇酱非常好吃,有很多种口味,原味的、麻辣味的、奥尔良味的······可以依据个人口味选择购买。

  • 4.苦瓜切段,最好是切的薄一些的段

  • 5.苦瓜圈去籽,可以借助筷子等工具去除中部的苦瓜籽,提示朋友们如果不喜欢太苦的味道,可以将清理好的苦瓜圈过水煮,也可以依据个人口味在水中放入白糖煮,由于三胖非常爱吃苦瓜,且不怕苦,因此这道菜没有对苦瓜进行过多的处理

  • 6. 用汤勺把豆腐压碎

  • 7.放入香菇酱、香油、盐、鸡精

  • 8.搅拌均匀,形成豆腐泥

  • 9.苦瓜圈放入盘中,在圈中放入拌好的豆腐泥这里要注意的是一定要先把苦瓜圈放入盘中再放入豆腐泥

  • 10.将填好馅的苦瓜豆腐圈覆盖一层保鲜膜放入冰箱冷鲜保存至少半小时

  • 11.从冰箱取出苦瓜豆腐圈即可食用啦


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